若葉に太陽の光がキラキラと眩しい季節になりました。
５月２日は八十八夜ですね。この地域で栽培されるお茶は「足柄茶」として販売されており、新茶が出回るのも楽しみのひとつです。
わが家では生垣にお茶の木を植えている為、ゴールデンウイークの間に家族でお茶摘みをすることが恒例になっています。若葉をひとつひとつ手で摘み取り、お店で煎茶に加工してもらいます。出来上がりは数百グラムとわずかで、しかも普段あまり手をかけないでいますので高級煎茶とは言い難いのですが、何とも言えない味わいがあるように思います。今年もおいしいお茶がいただけるように丁寧に摘み取ることにしましょう。
